Daun Sukun, Obat Herbal dari Dusun – Breadfruit atau buah sukun yang biasanya dikonsumsi dengan cara digoreng ternyata punya banyak manfaat lain, terutama untuk kesehatan. Bukan hanya bagian buahnya, tetapi juga kayu dan daunnya. Kayu dari pohon sukun bisa dimanfaatkan untuk peralatan rumah tangga, sedangkan getahnya bisa berguna untuk menjerat burung hingga salah satu bahan […]
Sebuah buku berjudul Dirt to Soil karya Gabe Brown menceritakan perjalanan keluarganya dalam melakukan regenerative agriculture. Hal menarik disampaikan Gabe dalam bukunya, petunjuk pertama bahwa mereka sedang meregenerasi ekosistem adalah munculnya cacing tanah. Gabe menyadari bahwa mereka perlu berupaya meregenerasi ekosistem di area rumahnya. Berdasarkan pengalaman Gabe Brown, gejala sumber daya yang rusak meliputi infiltrasi
Relawan Muda Odesa – Banyak hal yang dipelajari oleh para relawan muda Odesa Indonesia. Mereka bukan sekadar relawan, tetapi juga pelajar kehidupan yang memperoleh wawasan mendalam tentang pertanian, ekologi, dan kesehatan pangan. Kegiatan berkebun yang awalnya terasa asing justru menjadi daya tarik yang membuat mereka jatuh cinta pada alam dan konsep kemandirian pangan. Berkebun bukan
Relawan Mahasiswa Odesa Sadar Ekologi Bergiat di Bandung Utara Read More »
Relawan Muda Odesa – Pertanian di Indonesia tengah menghadapi tantangan besar: kurangnya regenerasi petani di tengah gempuran modernisasi. Data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2022 mencatat jumlah pemuda di Indonesia mencapai 65,82 juta orang. Namun, hanya 18% dari mereka yang bekerja di sektor pertanian. Sebuah survei Jakpat bahkan mengungkapkan bahwa hanya enam dari seratus generasi
Aktivis Mahasiswa Odesa Bergiat Ekologi Pertanian Read More »
Kuba merupakan negara dengan bidang pertanian yang sangat maju dan memberikan peran besar dalam kondisi perekonomian negara tersebut. Hampir sepertiga dari seluruh wilayah Kuba adalah lahan pertanian. Bahkan pada tahun 2022 sebesar 61,67% luas daratan Kuba adalah daerah pertanian. Tentu saja keberhasilan Kuba dalam melalui masa krisis pangan hingga memiliki pertanian yang luar biasa, tidak
Sistem Organoponicos dan Community Garden dalam Keberhasilan Pertanian Kuba Read More »
Kebun Komunitas di Perkotaan – Berkebun atau segala kegiatan yang berkaitan dengan alam memang sudah semakin jarang dilakukan saat ini, terutama oleh anak-anak yang tumbuh besar di daerah perkotaan. Bahkan banyak anak muda saat ini yang tidak tahu caranya berkebun, menanam tanaman, atau bahkan tidak mengenal bahan pangan lokal yang ada di sekitar. Padahal dengan
Menjadikan Kebun Komunitas di Perkotaan Intervensi Kesehatan Masyarakat Read More »
Sebuah buku berjudul “The Power of Tree” karya Peter Wohlleben, terdapat salah satu bab yang menarik bertajuk “Every Tree Counts” atau setiap pohon penting. Setiap pohon yang kita tanam, setiap pohon yang kita jaga, walaupun hanya satu pohon punya makna juga dampak yang begitu besar bagi perbaikan ekologi di sekitarnya. Dalam skala global, menanam satu
Selama ini memang buah sukun adalah tanaman yang kurang dimanfaatkan secara optimal. Padahal nilai gizinya sangat tinggi dan merupakan salah satu superfood dengan banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Meskipun sukun memiliki potensi besar untuk menjadi solusi masalah ketahanan pangan, tetapi popularitasnya belum terlalu meningkat. Sayangnya, buah sukun ini bersifat sangat mudah rusak. Sehingga diperlukan pengelolaan
Pengolahan Buah Sukun, Solusi Tingkatkan Ketahanan Pangan Read More »
Sukun atau Artocarpus altilis adalah tanaman pangan pokok tradisional yang berasal dari Kepulauan Pasifik. Buah ini telah disebut sebagai 25 superfood teratas di dunia yang potensinya berperan besar dalam pengelolaan dan pengurangan risiko munculnya penyakit tidak menular kronis, seperti hipertensi, obesitas, dan diabetes. Buah ini pada dasarnya lebih mudah ditanam dibandingkan beras dan gandum karena
Sukun: Superfood Kaya Nutrisi dan Potensi Bahan Pangan Alternatif Read More »
Pertanian Polikultur vs Monokultur – Seperti yang kita tahu, pertanian adalah sektor penting dalam kehidupan manusia, terutama dalam menjaga ketahanan pangan, termasuk juga ketersediaan obat, bahan industri, pakan, serta kebutuhan lainnya. Oleh karena itu, pengolahan pertanian juga harus dilakukan dengan benar dan mempertimbangkan sistem berkelanjutan agar ke depannya lahan pertanian bisa bertahan kualitasnya. Dalam perkembangannya,
Pertanian Polikultur vs Monokultur Dalam Menjaga Ekologi Pertanian Indonesia Read More »
Yayasan Odesa Indonesia adalah lembaga sosial-budaya yang mengusung visi kemanusiaan dan ekologi. Menjalankan misi filantropi melalui praktik literasi untuk meningkatkan mutu karakter manusia, memperbaiki kerusakan lingkungan, memperkuat pangan dan memperbaiki sanitasi.
